书 名 《草莓种植与贮运技术》
定 价 6.50元/本
分 类 蔬菜栽培
图书类型 实用技术
组 编 农业部农民科技教育培训中心
主 编 张运涛
指导老师 赵新如
出 版 社 中国农业出版社
出版日期 2001年7月
开 本 32
内容介绍内 容 提 要
在陆地生产的水果中，草莓是上市最早的水果，素有“早春第一果”的美称。据统计，我国有草莓栽培总面积居世界第一位，总产量居世界第二位，是草莓生产的大国。草莓浆果富含维生素C，且营养价值很高，并对许多疾病具有一定的医疗效果，是一种市场价值很高的经济作物。
本书共11章，肉容包括：草莓的生产概况、种质资源及优良品种简介、植物学特性、物候期及对环境的要求、壮苗繁殖技术、露地栽培技术、地膜覆盖栽培技术、塑料拱棚栽培技术、日光温室栽培技术、抑制栽培技术及草莓的采收、包装和保鲜等。每章后附有复习思考题，适合做农民培训教材。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
第1章 草莓生产概况
一、发展草莓生产的意义
二、我国草莓生产的现状和存在的问题及解决途径
三、世界草莓生产现状和发展趋势
*复习思考题
第2章 草莓种质资源及优良品种简介
一、草莓野生种质资源
二、优良品种简介
*复习思考题
第3章 草莓的植物学特征
一、根
二、茎
三、芽
四、叶
五、花
六、果实
七、种子
*复习思考题
第4章 草莓物候期及对环境的要求
一、草莓物候期
二、草莓对环境条件的要求
*复习思考题
第5章 草莓壮苗繁殖技术
一、葡萄茎繁殖
二、分枝繁殖
三、种子繁殖
四、组织培养法
五、苗木包装运输
*复习思考题
第6章 草莓露地栽培技术
一、草莓露地栽培形式
二、二年一栽制草莓园管理技术
三、多年一栽制
四、草莓重茬的病因及防治措施
*复习思考题
第7章 地膜覆盖栽培技术
一、地膜覆盖优点
二、薄膜种类
三、覆膜技术
*复习思考题
第8章 塑料供棚栽培技术
一、小、中拱棚栽培技术
二、大拱棚栽培技术
*复习思考题
第9章 草莓日光温室栽培技术
一、日光温室结构
二、日光温室类型
三、日光温室的选址
四、墙体施工和覆盖材料安装
五、温室内环境条件的变化
六、温室内环境条件的调控
七、日光温室促成栽培技术
八、日光温室半促成栽培技术
*复习思考题
第10章 草莓抑制栽培技术
一、冷藏苗的培育
二、苗木冷藏
三、出库定植
*复习思考题
第11章 草莓的采收、包装和保鲜
一、草莓的采收、包装和运输
二、保鲜
三、速冻保鲜
*复习思考题
附：农药、生长调节剂的稀释和浓度表示方法
附表1 草莓北方露地栽培全年主要工作历
附表2 草莓北方促成栽培全年主要工作历
附表3 草莓北方半保成栽培全年主要工作历
参考文献
