青岛十小吃

西农网特产频道青岛十大小吃介绍，青岛十大小吃包括：辣炒蛤蜊、烤肉串（鱿鱼）、青岛锅贴、排骨米饭、鸡汤馄饨 、海鲜卤面、白菜肉包 、鲅鱼水饺 、鲅鱼水饺 、海菜凉粉。辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！

青岛十大小吃专题

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  辣炒蛤蜊

  将活蛤蜊放在盛满水的盆里2－3小时吐尽泥沙，这样就不会影响口感了，准备好配料，一根大葱切小段，姜2－3片，蒜3瓣压碎，辣椒和花椒依据个人口味，将蛤蜊捞出冲干净，沥干水分，锅里放油，不用太多，爆香准备好的配料，然后放入蛤蜊大火爆炒，这是加入料酒。...阅读全文

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  烤肉串(鱿鱼)

  青岛的烤肉串(鱿鱼)非常的有吃头，青岛旅游季节都是炎热的夏季，夏季也是吃烤肉的时候，烤肉分好多种，烤鱿鱼、烤海鲜、烤羊肉、烤猪肉、烤丸子等等吧，所以青岛的烤肉也是我们青岛美食特色十大小吃之一。烤肉串(鱿鱼)是青岛“十大农家乐美食特色小吃”之一。 ...阅读全文

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  青岛锅贴

  沧口锅贴铺特色品牌，已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。青岛锅贴有限公司成功的跨出国门。...阅读全文

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  排骨米饭

  排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区， 历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天排骨米饭店临街而立，由此可以看出，不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景，也意味着人们对饮食消费的最新观念。...阅读全文

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  鸡汤馄饨

  鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大。此小吃的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。游客如想品尝可到当地的“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨，价格一般是4—6元。馄饨一直是我们中国的一个特色小吃......阅读全文

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  海鲜卤面

  有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧，它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去，从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品。初来青岛的朋友可能你吃遍了天下各种面，但是海鲜卤面你一定不要错过，因为它不仅仅是青岛十大特色小吃之一那么简单。...阅读全文

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  白菜肉包

  青岛还有一个很有名的特产就是白菜肉包，可能对于白菜肉包大家都吃过，但是最最正宗的白菜肉包是在青岛哦！如果有准备去旅游的朋友们可以去尝尝的！暂时没有时间的朋友们就看看西农网特产频道小编给大家推荐的这篇制作白菜肉包的文章吧！回家解解馋。...阅读全文

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  鲅鱼水饺

  鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺。但由于鱼肉的特殊口感，所以配以五花肉，加之打入大量的水份，这样做出的口感才会鲜嫩无比。每年春秋鲅鱼上市的季节，若是海边人家不吃上这么一口，就算白活在海边了。精华荟萃、特点突出、成为祖国饮食文化的一朵奇葩。...阅读全文

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  酱猪蹄

  将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。 不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮，香叶和干辣椒。...阅读全文

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  青岛凉粉

  要说起海菜凉粉它还被评为了青岛“十大特色小吃”之一。海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮店随处可见，为青岛特色小吃。此小吃的特点是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。...阅读全文