程海螺旋藻是云南省丽江市永胜县的知名海洋特产，丽江市的八大地理标志保护产品之一，是特产在永胜程海湖一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，云南省永胜县程海镇、永北镇是程海螺旋藻地理标志产品保护地域界定和范围图内的两大批复地区，是世界上最大的螺旋藻生产基地。
“施普瑞集团”是一家年产藻粉500吨规模的程海大企业，多年来从事螺旋粉的开发生产，此外，像丽江程海螺旋藻生物食品厂等厂家生产的藻片、胶囊、饮料等企业也曾经在韩国国际食品博览会获得金奖，其产品在市场上旺销不衰，长久以来都是各地都有广泛培植及用作膳食的补充剂，通常为药丸状、片状及粉状，它亦在水产业、水族箱及家禽中被用作饲料的补充剂。
云南永胜程海湖是目前世界上继中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 螺旋藻是一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，在显微镜下外观为青绿色，呈不分枝的丝状，宛若一根盘曲的弹簧，其体内包含大量的蛋白质，占净重约55-77%。螺旋藻体内维生素丰富，尤其以维生素C、维生素D及维生素E的含量最高，此外，程海螺旋藻体内还含有大量的矿物质，像钙、铬、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌，常吃螺旋藻可以有效低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能，是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变等低毒高效的理想药物和保健食品。
程海螺旋藻的常见吃法：
1.日常保健：每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服；
2.抗疲劳：每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克；
3.体质差：每日3次，每次3克，饭前30分钟服用；
4.抵抗力差：每日3次，每次3克，饭前30分钟服用；
5.营养不良瘦弱：每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用；
6.抗辐射：每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用；
7.抗衰老：每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。
