书 名 《药食兼用植物高效生产新技术》
定 价 8.60元/本
分 类 中草药栽培
图书类型 新型农民培训
组 编 农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校
主 编 李颖
指导老师 常青
出 版 社 中国农业出版社
出版日期 2006年3月
开 本 32
内容介绍编 写 说 明
当前，我国农业改革和发展进入新阶段，农业和农村经济发展的外部环境发生了深刻变化，农产品供求关系从供不应求转向总量基本平衡、丰年有余，人们对农产品的需求也从单一的数量向数量、质量、营养、安全并重转变，农业发展从主要受资源环境约束转向受资源、市场的双重约束。随着我国加入WT0以后，农业从自给自足为主转向全面对外开放，国内农业面临国外强有力的竞争压力。这些新的变化使农村社会经济发展对农业科技进步的需求明显增强，对农业科技成果迅速转化与普及的要求更加迫切，对农民培训提出了新的更高要求。
教材是农民培训的重要基础和有力保障。为提高农民的科技文化素质和吸纳先进科技成果的能力，发展农业和农村经济，保障粮食安全，提升我国农业综合生产能力，农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组织专家精心编写了这套《新型农民培训技术丛书》。本套丛书包括小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、甘蔗、柑橘、苹果、肉牛、肉羊、奶牛、水产品和药用动植物等在国内外市场上有较强竞争力的农产品，紧紧围绕生产中的技术问题，结合农民科技培训的实际需求，以生产管用、农民易学、经济有效的实用技术为重点，兼顾先进技术，力求做到实际、实用、实效和表述清、技术精、编排新，而且通俗易懂，图文并茂，可操作性强。
本丛书在编写过程中引用了不少专家学者的研究成果和发表的论著及部分插图，在此一并表示敬意和感谢。由于编写任务紧、时间仓促，编著者水平所限，难免有不妥之处，敬请广大读者批评指正。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
第一章 天冬 玉竹 百合 芦荟 石刁柏
一、天冬
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
(六)综合开发利用
二、玉竹
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)高产田间管理
(六)GAP生产病虫害综合防治技术
(七)采收加工
(八)综合开发利用
三、百合
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)GAP生产病虫害综合防治技术
(六)采收加工与出口工艺
(七)综合开发利用
四、芦荟
(一)概述
(二)GAP生产对环境条件的要求
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
(五)综合开发利用
五、石刁柏
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)GAP生产病虫害综合防治技术
(六)采收与出口加工工艺
第二章 菊花 款冬 甜叶菊 蒲公英
一、菊花
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
二、款冬
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
三、甜叶菊
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
四、蒲公英
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
第三章 白豆蔻 姜 高良姜
一、白豆蔻
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
二、姜
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
三、高良姜
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
第四章 桔梗 轮叶党参
一、桔梗
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
(六)综合开发利用
二、轮叶党参
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
第五章 莲子 芡实
一、莲子
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
二、芡实
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态习性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
第六章 荆芥 藿香
一、荆芥
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
(五)综合利用
二、藿香
(一)概述
(二)生物学特性
(三)GAP栽培技术
(四)GAP生产病虫害综合防治技术
第七章 山药 魔芋 何首乌 金银花 枸杞子 香椿
一、山药
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工与综合利用
二、魔芋
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)GAP生产病虫害的综合防治技术
(六)采收加工与出口工艺
(七)综合开发利用
(八)商品规格与质量标准
三、何首乌
(一)概述
(二)生态特性
(三)GAP栽培技术
(四)采收加工
(五)综合利用
四、金银花
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)采收加工
(六)综合开发利用
五、枸杞子
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)GAP生产病虫害综合防治技术
(六)采收加工
(七)营养成分及其利用
六、香椿
(一)概述
(二)植物形态
(三)生态特性
(四)GAP栽培技术
(五)采收与综合利用
主要参考文献
