一品斋毛笔，安徽省六安的著名手信特产之一，是一款特定生产于六安市裕安区的特产毛笔品种，与徽墨、歙砚、宣纸并称文房四宝。一品斋毛笔是一款集合了南北毛笔制作方法的集大成江淮毛笔品种，从一品斋毛笔诞生那天开始，在之后的几百年间，一品斋毛笔都是文明全国的安徽一级毛笔，一品斋毛笔的产品不仅畅销我国的北京、南京、上海、广州、深圳等地，还是安徽地区著名的创汇产品。
但近二十年来，一品斋毛笔经营状况日渐萧条，制作工艺濒临失传，为振兴这一传统产业，六安市政府决定重振一品斋品牌，六安市与澳大利亚一投资公司就合作事宜进行了初步商谈，该市意向是建一座集生产、展示、研究、经营为一体的多功能大厦，其中包括生产作坊、一品斋工艺传承研究室、一品斋陈列室等，目的是充分展现六安一品斋毛笔的文化内涵，完整传承其制作工艺。 自此，一品斋毛笔被视为“文房四宝”之珍品，畅销全国，并出口日本及东南亚。
“一品斋”毛笔店开创于道光十五年，即1835年，由制笔艺人夏均安首创，大致在光绪三十一年秋，夏均安在六安东门大街塘子巷口租房2间，开设“六安一品斋”笔店，不断改进制作工艺，特别在切料、配锋、修择等关键工艺上精益求精，新中国成立后，六安城有关组织就建立了一个毛笔合作企业——一品斋毛笔社，生产出大、中、小楷毛笔和画笔30多个品种，年产32万支，首次出口日本5万支。到1972年，年产毛笔40万支，品种200多个，开发碗笔“墨海腾波”、“横扫千军”、“特号大碗”，大楷“白尾狼毫”、“细嫩长峰”、“玉版金丹”，中楷“沧海横流”、“红霞白云”、“劲松毫颖”，小楷“白尾狼毫”、“极品狼毫”，画笔“小楷狼毫”、“顺序羊毫”、“洞庭秋月”等新产品。
一品斋毛笔共有72道制作工艺，羊毫需选用上等羊毛，狼毫则用黄鼠狼尾部和山兔背部的长毛严格配比，进行梳毛、赶修、捏头、上胶等过程之后，才能刻字成型。一方面因制作复杂，年轻人不愿学，另外也因自己对祖宗留下来的传统手艺难以割舍，所以只有她一个人坚持在做，做出来的毛笔多半被各级政府作为礼品送给外宾。
毛笔的正确握法：
1.自然伸出手掌，大拇指向上；
2.将无名指和小指稍加弯曲，手掌和平；
3.将毛笔放在中指和无名指之间；
4.大拇指按在中指以及食指之间，向上为佳。
