书 名 《五味子栽培新技术》
定 价 6.00元/本
分 类 中草药栽培
图书类型 新型农民培训
组 编 农业部农民科技教育培训中心 中央农业广播电视学校
主 编 赵卫利
指导老师
出 版 社 中国农业大学出版社
出版日期 2007年6月
开 本 850×1168 1/32
内容介绍 内 容 提 要
本书主要介绍五味子的市场形势、种植环境条件、栽培技术以及病虫害防治等方面的基本内容，重点讲述五味子育苗、建园和丰产管理技术。|
编 写 说 明
推广应用中药材种植技术、发展常用中药材生产是广大农民朋友调整农业种植结构，提高农产品附加值，利用当地的资源优势发家致富的一个好项目。五味子为我国常用中药材品种，它的果、茎、藤、根皮都能人药，鲜果可食用，也可做饮料。五味子临床应用广泛，除作为医疗配方用药外，大量地应用于医药工业生产中成药做原料。近年来从五味子果中提取多种对人体有益的成分，具有强心、降压作用，是防治心血管系统和呼吸系统疾病的良药。此外，它还应用于食品、饮料、保健、纺织染料等诸多领域，受到国内外各界的普遍关注，特别是近几年由于产量下降、市场需求旺、价格攀升、供需矛盾尖锐而受到国内外药商的高度重视，是药材市场重点关注的品种之一。
目前我国五味子种植已呈现出良好的发展势头，急需一本通俗易懂、操作性强的五味子种植培训教材。结合目前新型农民科技培训的实际需求，我们组织专家编着了《五味子栽培新技术》一书，作为新型农民培训丛书之一。本书以科学性、实用性、可操作性为编写出发点，文字通俗，言简意明。
由于编写任务紧，时问仓促，编着者水平所限，本书难免有不妥之处，敬请广大读者提出意见。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
一、五味子的生产概况
(一)起源及由来
(二)五味子科植物的资源状况
(三)资源分布及集中栽培区
(四)生产现状及发展趋势
(五)经济效益与概算
二、五味子的生物学特性、营养成分与作用
(一)植物学特征
(二)生物学特性
(三)营养成分与作用
(四)栽培的环境条件
三、五味子的栽培技术
(一)栽培品种
(二)育苗技术
(三)建园技术
(四)丰产管理技术
四、五味子病虫害及综合防治
(一)病害
(二)虫害
(三)病虫害综合防治
五、五味子采收、质量鉴别与加工
(一)采收
(二)质量鉴别
(三)五味子干制品加工
(四)五味子酒的制作
六、野生资源人工抚育及仿野生栽培
(一)野生资源人工抚育
(二)仿野生栽培
附：五味子生产技术标准操作规程(SOP)
参考文献
