书 名 《鳗鱼配套养殖技术》
定 价 6.20元/本
分 类 水产养殖
图书类型 新型农民培训
组 编 农业部农民科技教育培训中心 中央农业广播电视学校
主 编 姚茹
指导老师 常英新
出 版 社 中国农业出版社
出版日期 2006年3月
开 本 850×1168 1/32
内容介绍编 写 说 明
当前，我国农业改革和发展进入新阶段，农业和农村经济发展的外部环境发生了深刻变化，农产品供求关系从供不应求转向总量基本平衡、丰年有余，人们对农产品的需求也从单一的数量向数量、质量、营养、安全并重转变，农业发展从主要受资源环境约束转向受资源、市场的双重约束。随着我国加入WT0以后，农业从自给自足为主转向全面对外开放，国内农业面临国外强有力的竞争压力。这些新的变化使农村社会经济发展对农业科技进步的需求明显增强，对农业科技成果迅速转化与普及的要求更加迫切，对农民培训提出了新的更高要求。
教材是农民培训的重要基础和有力保障。为提高农民的科技文化素质和吸纳先进科技成果的能力，发展农业和农村经济，保障粮食安全，提升我国农业综合生产能力，农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组织专家精心编写了这套《新型农民培训技术丛书》。本套丛书包括小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、甘蔗、柑橘、苹果、肉牛、肉羊、奶牛、水产品和药用动植物等在国内外市场上有较强竞争力的农产品，紧紧围绕生产中的技术问题，结合农民科技培训的实际需求，以生产管用、农民易学、经济有效的实用技术为重点，兼顾先进技术，力求做到实际、实用、实效和表述清、技术精、编排新，而且通俗易懂，图文并茂，可操作性强。
本丛书在编写过程中引用了不少专家学者的研究成果和发表的论著及部分插图，在此一并表示敬意和感谢。由于编写任务紧、时间仓促，编著者水平所限，难免有不妥之处，敬请广大读者批评指正。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
绪论 鳗鱼养殖的发展概况
第一章 鳗鱼的生物学特性及生态习性
第一节 鳗鱼的种类及生态习性
第二节 鳗鱼的生物学特性及生理特性
第二章 鳗苗的采捕和运输
第一节 鳗苗的汛期和采捕
第二节 鳗苗的暂养及运输
第三章 养鳗场的设计与建造
第一节 场地选择
第二节 养殖方式和养鳗场的总体规划
第三节 养鳗池的结构和设计
第四章 鳗鱼苗种的培育
第一节 鳗苗放养
第二节 鳗苗驯养
第三节 鳗苗分养
第四节 鳗种饲养
第五章 成鳗养殖
第一节 几种主要的养殖模式
第二节 鳗种放养
第三节 成鳗的养殖与管理
第四节 成鳗分养
第五节 成鳗出口
第六章 养鳗池的水质管理
第一节 池水中的浮游生物及养水
第二节 防止水变
第三节 鳗池水质管理与投饵
第七章 鳗鱼的营养和饲料
第一节 鳗鱼对各种营养素的需求
第二节 鳗鱼的消化吸收和营养
第三节 鳗鱼的天然饵料
第四节 鳗鱼的配合饲料
第八章 鳗鱼的疾病及防治
第一节 鳗鱼疾病的种类
第二节 鳗病的防治
第三节 鳗病的主要种类与防治方法
第四节 常用水产药物的性能和使用
第九章 养鳗场的生产管理和经营
主要参考文献
