书 名 《鲜切花生产实用技术》
定 价 8.00元/本
分 类 花卉园艺
图书类型 新型农民培训
组 编 农业部农民科技教育培训中心 中央农业广播电视学校
主 编 曹春英 林卉君 翟耀华
指导老师
出 版 社 中国农业科学技术出版社
出版日期 2008年1月
开 本 32
内容介绍编 写 说 明
随着社会主义新农村的建设以及农村经济和农业结构的调整，花卉种植面积逐年增加，在整个花卉产业中，鲜切花生产所占比例越来越大,目前约占60％，盆花和其他花卉约占40％。这足以说明，鲜切花的生产效益越来越高，它不仅要满足国内市场的需求，而且有相当一部分出口日本、泰国、马来西亚、新加坡等国，出口创汇获取较高的经济效益。
本书在编写中，根据目前国际、国内花卉市场需求和鲜切花生产的实际情况，综合昆明斗南生产基地、山东生产基地的生产经验，将生产中的窍门、经验和新技术充实到书中。为此，一是结合生产的实际情况，本着节能、省力、实用、高效的原则，选好鲜切花生产场地，建设适合当地气候的生产设施(日光温室和塑料大棚)和各种实用的生产设备，调节好生产环境条件，创造更好的生产效益和经济效益；二是补充鲜切花生产新技术。例如切花菊在常规生产的基础上，补充了秋菊补光生产技术和夏菊遮光生产技术，强调了补光、遮光生产核心技术，保障了周年生产切花菊。鲜切花的种类很多，本书选编的切花都是花卉市场最受欢迎的切花品种，对每种切花的形态特征、生态习性、种苗繁育、生产管理、病虫防治、采收保鲜做了详细介绍，技术可靠，资料真实，生产实用性强。
为了解决鲜切花生产过程中的问题和解决农民科技培训的实际需求，我们组织有关专家编写了《鲜切花生产实用技术》一书，作为新型农民培训丛书之一。本书技术先进、简明实用，既可作为新型农民所需培训教材，也可作为鲜切花生产技术人员、管理人员的学习参考用书。
由于编写任务紧、时间仓促，编者水平有限，书中难免有不妥之处，敬请广大读者提出意见。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
2007年9月
目 录
一、鲜切花生产的经济价值
二、鲜切花生产设施与环境条件
(一)日光温室
1．温室结构
2．温室建造
(二)塑料大棚
(三)其他配套建筑设施
1．凉棚
2．冷库
3．工具材料仓库
(四)温、光、水调节设备
1．加温设备
2．降温设备
3．调光设备
4．滴灌与喷灌设备
三、四大鲜切花生产技术
(一)菊花切花
1．形态与生态
2．菊花切花种苗繁育技术
3．菊花切花周年生产技术
4．病虫害防治
5．采收、包装
6．菊花切花周年栽培生产安排
(二)香石竹
1．形态与生态
2．香石竹种苗繁殖技术I
3．香石竹周年生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
6．香石竹生产栽培中需注意的三个问题
7．周年栽培生产安排
(三)唐菖蒲
1．形态与生态
2．唐菖蒲种球繁育技术
3．唐菖蒲周年生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
6．周年栽培生产安排
(四)月季切花
1．形态与生态
2．品种类型
3．月季切花种苗繁育技术
4．月季切花周年生产技术
5．病虫害防治
6．采收保鲜
7．周年栽培生产安排
四、新兴切花生产技术
(一)非洲菊
1．形态与生态
2．品种类型
3．非洲菊种苗繁育技术
4．非洲菊周年生产技术
5．病虫害防治
6．采收保鲜
(二)满天星
1．形态与生态
2．品种类型
3．满天星种苗繁育技术
4．满天星周年生产技术
5．病虫害防治
6．采收保鲜
(三)情人草
1．形态与生态
2．品种类型
3．情人草种苗繁育技术
4．情人草周年生产技术
5．病虫害防治
6．采收保鲜
(四)勿忘我
1．形态与生态
2．勿忘我种苗繁育技术
3．勿忘我生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(五)洋桔梗
1．形态与生态
2．洋桔梗种苗繁育技术
3．洋桔梗生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(六)彩色马蹄莲
1．形态与生态
2．品种类型
3．彩色马蹄莲种苗繁育技术
4．彩色马蹄莲生产技术
5．病虫害防治
6．采收保鲜
(七)小苍兰
1．形态与生态
2．小苍兰种苗繁育技术
3．小苍兰生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(八)金鱼草
1．形态与生态
2．金鱼草种苗繁育技术
3．金鱼草生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(九)紫罗兰
1．形态与生态
2．紫罗兰种苗繁育技术
3．紫罗兰生产技术
4．病害防治
5．采收保鲜
(十)麦秆菊
1．形态与生态
2．麦秆菊种苗繁育技术
3．麦秆菊生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
五、切枝花卉生产技术
(一)银芽柳
1．形态与生态
2．银柳种苗繁育技术
3．银柳生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(二)紫叶碧桃
1．形态与生态
2．紫叶碧桃种苗繁育技术
3．紫叶碧桃生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(三)红瑞木
1．形态与生态
2．红瑞木种苗繁育技术
3．红瑞木生产技术
4．虫害防治
5．采收保鲜
(四)金钟花
1．形态与生态
2．金钟花种苗繁育技术
3．金钟花生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(五)棣棠
1．形态与生态
2．棣棠种苗繁育技术
3．棣棠生产技术
4．病害防治
5．采收保鲜
六、切叶花卉生产技术
(一)蜈蚣草
1．形态与生态
2．蜈蚣草种苗繁育技术
3．蜈蚣草生产技术
4．虫害防治
5．采收保鲜
(二)铁线莲蕨
1．形态与生态
2．铁线莲蕨种苗繁育技术
3．铁线莲蕨生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(三)鸟巢蕨
1．形态与生态
2．鸟巢蕨种苗繁育技术
3．鸟巢蕨生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(四)文竹
1．形态与生态
2．文竹种苗繁育技术
3．文竹生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
(五)天门冬
1．形态与生态
2．天门冬种苗生产技术
3．天门冬生产技术
4．病虫害防治
5．采收保鲜
七、鲜切花分级、包装、保鲜和贮藏技
(一)鲜切花的分级与包装
1．鲜切花的分级
2．鲜切花的包装
(二)鲜切花的保鲜与贮藏
1．鲜切花的保鲜
2．保鲜冷贮藏
(三)鲜切花运输
1．运输前后的处理
2．运输方式
附录 中华人民共和国农业行业标
(一)菊花切花
(二)香石竹切花
(三)唐菖蒲切花
(四)月季切花
(五)满天星切花
主要参考文献
