书 名 《现代小麦产业技术》
定 价 7.50元/本
分 类 粮食作物
图书类型 现代农业产业技术培训丛书
组 编 农业部农民科技教育培训中心 中央农业广播电视学校
主 编 杜守良
指导老师
出 版 社 中国农业出版社
出版日期 2010年9月
开 本 787×1092 1/32
内容介绍内 容 提 要
小麦是我国重要的粮食作物。加强农民培训，提高小麦产业水平，对保障我国粮食安全、促进社会稳定具有重要意义。本书内容包括小麦产业现状与发展趋势、小麦品种选择及引种、播前准备、播种、田间管理、病虫草害综合防治、收获、贮藏及营销以及小麦生产新技术等。
编 写 说 明
小麦是我国重要的粮食作物。在当前我国的口粮消费总量中，小麦占到了43％左右。小麦具有广泛的适应性，无论山地、丘陵、平原的砂土和黏土均可种植；小麦可与多种作物实行间、套种，能充分利用自然资源，提高复种指数；小麦在耕作、播种、收获等环节中都便于实行机械化操作，有利于提高劳动生产率，形成规模化生产；小麦子粒营养丰富，蛋白质含量高；面粉具有良好的加工性能，是食品工业的重要原料。
根据《小麦产业技术农民培训大纲》结合现代专业农民培训的需要，我们组织有关专家编写了《现代小麦产业技术》一书，作为现代农业产业技术培训丛书之一。
本书编写形式注重理论联系实际，适应农民培训的规律和学习特点，按问答式编写，融技能与必需的知识于一体，以技能为主；力求内容与形式新颖，增强可读性和易掌握性。既为广大专业农民提供可靠的技术指导，又可作为从事小麦产业技术服务的技术人员、管理人员等的学习参考用书。
由于编写任务紧、时间仓促，编着者水平所限，书中难免有不妥之处，敬请广大读者提出意见。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
一、小麦产业现状与发展趋势
1．国际小麦产业发展现状与科研动态是怎样的？
2．我国小麦产业发展的现状及科研动态是怎样的？
3．我国发展小麦产业有何重要意义？
4．我国小麦产业发展中存在哪些问题？
5．我国小麦生态区划是怎样的？
6．什么是优质无公害小麦生产？
二、小麦品种选择及引种
7．什么是小麦的阶段发育？
8．阶段发育在小麦生产上有什么应用？
9．小麦引种的规律是什么？
10．小麦引种应注意哪些问题？
11．怎样做好小麦的引种试验？
12．怎样根据当地具体条件选择适宜品种？
13．2009年农业部推荐的小麦主导品种有哪些？各有什么特点？
三、小麦播前准备
14．小麦种子的构造是怎样的？
15．小麦种子萌发分哪几个过程？这几个过程的特点是什么？
16．影响小麦种子萌发和出苗的主要因素有哪些？
17．小麦高产对土壤条件的要求是什么？
18．小麦所需要的营养元素有哪些？小麦的产量与需肥量有什么关系？
19．小麦不同生育时期的吸肥有什么特点？怎样进行小麦的配方施肥？
20．怎样施用麦田的底肥？
21．小麦一生的耗水情况是怎样的？小麦不同生育时期的耗水有什么特点？
22．怎样测定小麦种子发芽率？
23．怎样进行小麦种子的处理？
24．小麦生产中，前茬玉米秸秆还田有什么好处？怎样进行秸秆还田？
25．怎样进行麦田的耕地、整地？
26．怎样检查麦田的墒情是否适宜？
27．怎样浇好麦田的底墒水？
四、小麦播种
28．怎样确定小麦的适宜播种期？
29．怎样确定小麦的适宜播种量？
30．怎样因地制宜确定小麦的播种方式？
31．怎样提高小麦的播种质量？
五、小麦田间管理
32．小麦各生育时期的划分标准是什么？
33．小麦一生分为哪3个生育阶段？这3个生育阶段的特点是什么？
34．小麦的根系分哪两类？它们的特点和作用分别是什么？
35．小麦根系的生长规律是怎样的？
36．影响小麦根系生长的因素有哪些？
37．小麦茎的构成是怎样的？影响小麦茎生长的因素有哪些？
38．小麦发生倒伏的原因有哪些？怎样防止小麦发生倒伏？
39．小麦发生倒伏后应该采取什么措施？
40．小麦叶的构造是怎样的？影响叶片生长与功能的因素有哪些？
41．什么是小麦的分蘖？分蘖节的作用有哪些？
42．小麦的分蘖是怎样发生的？
43．影响小麦分蘖的主要因素有哪些？
44．小麦分蘖增长与消亡的过程是怎样的？
45．小麦分蘖成穗的规律是怎样的？
46．构成小麦产量的三因素是什么？争取小麦合理亩穗数的途径有哪些？
47．小麦穗的构造是怎样的？小麦的穗是怎样发育来的？
48．影响小麦穗发育的因素是什么？
49．争取小麦穗大粒多的途径有哪些？
50．小麦子粒发育的过程是怎样的？
51．影响小麦子粒发育的环境因素有哪些？
52．争取小麦粒大粒饱的途径有哪些？
53．小麦的田间管理分哪几个阶段？小麦冬前的生育特点和主要任务是什么？
54．怎样进行麦田的冬前管理？
55．小麦春季管理阶段的生育特点和主要任务是什么？
56．小麦春季管理的措施有哪些？
57．小麦后期的生育特点和主要管理任务是什么？
58．小麦后期管理措施有哪些？
59．小麦发生冻害的原因是什么？发生冻害后的补救措施有哪些？
60．防止小麦发生冻害的措施有哪些？
61．怎样防御小麦干热风？
62．怎样防御小麦的低温冷害？
63．怎样测定小麦基本苗？
六、小麦病虫草害综合防治
64．怎样识别小麦白粉病？
65．小麦白粉病的发病特点是什么？怎样防治？
66．怎样识别小麦锈病？
67．小麦锈病的发病特点是什么？怎样防治？
68．怎样识别小麦全蚀病？
69．小麦全蚀病的发病特点是什么？怎样防治？
70．怎样识别小麦纹枯病？
71．小麦纹枯病的发病特点是什么？怎样防治？
72．怎样识别小麦赤霉病？
73．小麦赤霉病的发病特点是什么？怎样防治？
74．怎样识别小麦黑穗(粉)病？
75．小麦黑穗(粉)病的发病特点是什么？怎样防治？
76．怎样识别麦蚜？
77．麦蚜的发生特点是什么？怎样防治？
78．怎样识别小麦蜘蛛？
79．小麦蜘蛛的发生特点是什么？怎样防治？
80．怎样识别金针虫？
81．金针虫的发生特点是什么？怎样防治？
82．怎样识别小麦吸浆虫？
83．小麦吸浆虫的发生特点是什么？怎样防治？
84．麦田常见的杂草有哪些？怎样防除麦田杂草？
85．麦田禁用和限用的农药品种有哪些？
86．怎样科学配制和喷洒农药？
七、小麦的收获、贮藏及营销
87．怎样确定小麦的适宜收获期？
88．怎样进行小麦的测产？
89．怎样进行小麦的安全贮藏？
90．怎样收集小麦的供求信息？
八、小麦生产新技术
91．小麦测土配方施肥技术要点是什么？
92．小麦精播、半精播高产栽培技术要点是什么？
93．冬小麦氮肥后移高产栽培技术要点是什么？
94．北方小麦节水高产栽培技术要点是什么？
95．南方旱茬麦高产栽培技术要点是什么？
96．南方稻茬麦少免耕栽培技术要点是什么？
97．西南地区小麦小窝疏密植高产技术要点是什么？
98．西北旱地小麦地膜覆盖和秸秆覆盖技术要点是什么？
99．晚播小麦高产栽培技术要点是什么？
100．小麦防冻高产栽培技术要点是什么？
主要参考文献
