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茄子的营养价值

   日期:2014-07-06     来源:云南巧家县农技中心    作者:徐声颖    浏览:31    评论:0    
核心提示:热量(千卡)23 蛋白质(克)1.1 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)4.9 膳食纤维(克)1.3 维生素A(微克)8 胡萝卜素(微克)50 维生素B1(毫克)0.02 维生素B2(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.6 维生素C(毫克)5 维生素E(毫克)1.13 钙(毫克)24 磷(毫克)23
热量(千卡)23
蛋白质(克)1.1
脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)4.9
膳食纤维(克)1.3
维生素A(微克)8
胡萝卜素(微克)50
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
烟酸(毫克)0.6
维生素C(毫克)5
维生素E(毫克)1.13
钙(毫克)24
磷(毫克)23
钾(毫克)142
钠(毫克)5.4
镁(毫克)13
铁(毫克)0.5
锌(毫克)0.23
碘(微克)1.1
硒(微克)0.48
铜(毫克)0.1
锰(毫克)0.13
 
标签: 科普
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