香港介绍
香港（Hong Kong）全称中华人民共和国香港特别行政区。香港是全球闻名遐迩的国际大都市，是仅次于伦敦和纽约的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”。
香港地处中国华南，珠江口以东，与广东省深圳市隔深圳河相望，濒临南中国海。1840年之前的香港还是一个小渔村。1842至1997年间，香港沦为英国殖民地。第二次世界大战后，香港经济和社会迅速发展，成为一个富裕、发达和生活高水平的城市，20世纪80年代成为“亚洲四小龙”之一。对于香港的大家或许不是那么陌生，但对于香港的特产应该是知之甚少吧！小编今天就给大家介绍一个香港的特产，即香港虾酱。
虾酱介绍
虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为“香港十大胜景”之七，大澳端午节“龙舟游涌”的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中，大澳虾酱、大澳鱼肚等明星产品不仅驰名粤港澳，就连欧美游客都对之趋之若鹜。
来自挪威的游客威廉松表示自己3次途径香港，其中有2次都特地临走前来到大澳，为的就是那瓶小小的虾酱。他说：“如果说三文鱼是挪威的象征，那么虾酱就是香港的回忆。