杨梅果酒的由来
杨梅果酒是以历居山的新鲜杨梅为原材料，因为历居山天然无污染的环境，所以杨梅果酒的原材料在源头上得到了保证，历居山位于江浙地带，适合杨梅苗木的繁育以及生长。历居山栽种杨梅的历史很悠久，据记载，早在宋朝开始江浙一带的居民就拥有了较为先进的杨梅栽培技术。明嘉靖《乐平县志》记述，杨梅产历居山，其味绝诸果，故而得名。历居山的杨梅具有丰富的营养价值以及药用价值，是一种纯天然的绿色无污染水果，在整个的培育过程中从不使用任何的农药以及化肥，现已被国家绿色视频委员会认证为绿色食品。
历居山杨梅主要分为东亏和黑炭两个品种，这两种都属优质杨梅品种，树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。历居山杨梅其味鲜甘酸，风味独特，核小肉多，营养丰富，被誉为果中珍品。
杨梅果酒的特点
杨梅果酒具有很好的保健功效。杨梅中所含有的抗氧化和抗衰老的生物花色苷和类黄酮成分，经过低温发酵之后能够使这些营养物质深于酒体更易被人体所吸收，长期适当的饮用盘圣杨梅果酒能够缓解身体疲劳、舒肝和胃、生津止渴、美容养颜、延年益寿之功效，尤其对于调节肠胃功能紊乱和消化具有很显著的效果。