金州区是中国主要苹果产区，素称“苹果之乡”。位于辽东半岛南部，金州地峡分隔金州湾和大连湾，最窄处不到5公里，扼大连咽喉。金州区位于辽东半岛南部，大连市中部。今天推荐的就是金州区特产。
金州区东临黄海，西濒渤诲，南靠大连市甘井子区，北接普兰店市，与瓦房店市隔海相望。陆地南北最大纵距46.13千米，东西最大横距55.13千米（最小横距5千米）。总面积1390平方千米。总人口72.91万人。2010年4月29日，金州区和开发区合署办公组建金州新区，区人民政府由中长街道迁至马桥子街道。
金州黑水貂扬名国内，对于大连养貂产业来说，“金州黑水貂”注册成为地理标志证明商标是一个新起点。
金州黑水貂培育成功后，通过了农业部的品种审定，从此，国内有了本土品种的水貂。此后，金州黑水貂作为国内水貂良种被输送到全国各地，并逐渐形成了知名度和美誉度。业内认为，金州黑水貂体型大，毛绒品质好，繁殖能力和适应能力强，而其毛皮尺码大，毛色深黑，针绒毛浓密，是“性价比”很高的水貂品种。