《湖北小吃 辣椒食品加工技术》

片     名     《湖北小吃 辣椒食品加工技术》

定     价     15.00元/张

分     类     风味小吃

张  /  套     一片装

ISRC     CN-A35-05-302-05/V.S

出 版 社     农业教育声像出版社

　　湖北是全国闻名的鱼米之乡。湖北小吃以其清而不淡、鲜而不腥、肥而不腻，走俏神州大地。本片就向您介绍几种湖北小吃的制作方法：三鲜豆皮的制作、沔阳三蒸的制作、热干面的制作、面窝的制作、桂花汤圆酒的制作。
　　辣椒食品好吃，辣椒市场很大。种植辣椒的农民朋友如果掌握了辣椒食品加工技术，将会提高您单纯的辣椒效益。本片就向您介绍几种辣椒食品加工技术：腌制辣椒、辣椒酥的加工、剁椒的加工、辣椒粉的加工、辣椒油的加工、番茄蒜蓉辣酱的加工、花生辣酱的加工。
　　（一片装）15元
　　ISRC CN-A35-05-302-05/V.S