片 名 《中国十大面条》(上)
定 价 20元/张
分 类 风味小吃
张 / 套 一片装
ISBN 978-7-88098-738-6
出 版 社 农业教育声像出版社
内容介绍自面条问世至今,在不同地区产生了许多各具特色的面条,风味万千。本系列节目,将带您一起领略中国传统的河南烩面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、武汉热干面、杭州片儿川,详细介绍这五大面条的制作工艺。
片 名 《中国十大面条》(上)
定 价 20元/张
分 类 风味小吃
张 / 套 一片装
ISBN 978-7-88098-738-6
出 版 社 农业教育声像出版社
内容介绍自面条问世至今,在不同地区产生了许多各具特色的面条,风味万千。本系列节目,将带您一起领略中国传统的河南烩面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、武汉热干面、杭州片儿川,详细介绍这五大面条的制作工艺。