《新疆大盘鸡》

片     名     《新疆大盘鸡》

定     价     20.00元/张

分     类     风味小吃

张  /  套     一片装

ISBN     978-7-88098-523-8

出 版 社     农业教育声像出版社

大盘鸡是一道新疆特色美食，它的前身是辣子鸡，改革开放初期在新疆沙湾县被加工改良并叫成大盘鸡，从此名扬天下。如今，它和新疆烤羊肉串一样，成为新疆特色美食的一个代表符号。本片向您介绍了大盘鸡的传说、发源地、发展演变和制作方法等内容。节目具有浓郁的地方特色，让人们在了解西部美食和风土人情的同时，增进民族情感，促进民族团结。