张家口坝上草原盛开着一种金黄色的花朵，色泽艳丽，夺人眼目，这就是野生在海拔2000米左右的塞外大草原的金莲花。因为其色金黄眩目,外形酷似莲花故而得名。那么如此美丽的花朵是怎样的环境成就的呢？
张家口坝上草原纯天然无污染的生长环境赋予它极高的观赏和营养价值，民间有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。金莲花具有清热解毒、养肝明目、提神和美容养颜的功效。
坝上金莲花的由来
据传金莲花曾使萧太后皮肤细白，容颜亮丽，故被称为养颜金莲花，列为宫迁贡品。金莲花始载于清代<本草纲目拾遗>:为野生草本植物.清代康熙曾提诗“迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻”。乾隆与大学士纪晓岚对诗曰:"塞外金莲犹如金钉钉地,京中白塔好似银钻钻天"。
金莲花：又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。成其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。