要问安徽有哪些著名的地方，小编首先想到的就是黄山了。黄山是一个旅游胜地也是盛产特产的地方。黄山是小编一直向往的地方。我想大家也去看看黄山，去体验下那里的生活。提到黄山的特产，你们会想到什么呢？黄山烧饼？还是？下面就来看看小编今天给大家介绍的安徽黄山的特产吧！
我要介绍的就是黄山歙县的银鱼了。银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。
特产文化：
称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。
特产功效：
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。