《海产品加工技术》

片     名     《海产品加工技术》

定     价     20元/张

分     类     水产养殖

张  /  套     一片装

ISRC     CN-A35-11-0052-0/VoS

出 版 社     农业教育声像出版社

　　海产品以其鲜美的味道、丰富的营养，深受广大消费者喜爱，除了鲜食外，还可将它们加工成各种水产食品，这样不仅耐储、保质，而且外型美观，风味营养不变。本片向您介绍鲍鱼、鳕鱼、鳗鱼、海蜇、海米、虾皮及虾酱的加工技术。