《民间醋的制作工艺 绿豆粉皮制作工艺》

片     名     《民间醋的制作工艺 绿豆粉皮制作工艺》

定     价     15.00元/张

分     类     食品加工

张  /  套     一片装

ISRC     CN-A35-06-301-05/V.S

出 版 社     农业教育声像出版社

　　醋是人们日常生活中不可或缺的调味品。随着生活水平的提高，醋的功能有了发展，保健醋、洗浴醋、醋爽等醋产品应运而生，成为了一种身价不菲的高档产品。本片就以老陈醋为例向您介绍醋的制作工艺：备料、粉料、润渗、蒸熟、冷却、拌曲、酒料发酵、熏醋、淋醋、陈醋。
　　绿豆粉皮营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和蛋白质。绿豆粉皮的制作工艺简单、烹饪方法多样，制作的粉皮作为商品可以出卖，制作粉皮的下脚料可以做饲料，发挥二次效益，真是一个一举多得致富好项目。本片就向您介绍绿豆粉皮的制作工艺：选料、磨浆、旋制、压实粉皮。1片装
　　（一片装）15元
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