片 名 《扒鸡的制作技术》
定 价 15.00元/张
分 类 食品加工
张 / 套 一片装
ISRC CN-A35-04-0163-0/ V.S
出 版 社 农业教育声像出版社
内容介绍 扒鸡以色泽红润、肉质肥嫩、味道鲜美深受广大消费者的喜爱。扒鸡尤以德州扒鸡更为着名。本片就向您介绍扒鸡的历史、营养、原料的选择、制作前的准备、制作工序、生产车间的消毒卫生等技术。
ISRC CN-A35-04-0163-0/ V.S（一片装）
片 名 《扒鸡的制作技术》
定 价 15.00元/张
分 类 食品加工
张 / 套 一片装
ISRC CN-A35-04-0163-0/ V.S
出 版 社 农业教育声像出版社
内容介绍 扒鸡以色泽红润、肉质肥嫩、味道鲜美深受广大消费者的喜爱。扒鸡尤以德州扒鸡更为着名。本片就向您介绍扒鸡的历史、营养、原料的选择、制作前的准备、制作工序、生产车间的消毒卫生等技术。
ISRC CN-A35-04-0163-0/ V.S（一片装）
