《营养配餐服务》

片     名     《营养配餐服务》

定     价     15.00元/张

分     类     餐饮宾馆服务

张  /  套     一片装

ISRC     CN-A35-05-0014-4/V.Z

出 版 社     农业教育声像出版社

　　我国的营养配餐服务是伴随着营养餐的兴起而兴起的。近年来，学生营养配餐快速发展，在我国一些大城市已经出现了以营养配餐为主的营养配餐配送公司，这是一个既有利于社会，又有利于农村劳动力转移的大市场。只有掌握了相应的营养配餐知识，才能成为一名合格的营养配餐服务员。本片就向您介绍：营养配餐服务员的职业操守、采购、原料介绍、质量检验、入库、员工消毒、粗加工、质量检测、分餐、餐具回收。