生姜属于耐荫作物，高温、强光不利其生长，在生姜地里套种高杆作物，可以充分利用高矮作物的立体空间，为生姜提供遮阳，提高光能利用率，又可提高土地利用率，增加单位面积产量。既不影响生姜的产量和质量，又可增加农民收入，是一项简单易行的栽培方式。具体栽培技术如下：
1、选地
应选择土壤疏松、肥厚、有机质丰富、排水良好的壤土，前茬作物没有种过茄科作物、轮作3年以上的田块。
2、品种选择
生姜选择本地优质、高产的品种
玉米选择农民常种的杂交优质良种
3、栽培方式
生姜播种时间一般在2月下旬-3月上旬，栽种时每亩施农家肥3000公斤，复合肥50公斤。待生姜播种完后，于5月初土壤湿润时套种玉米。玉米套种采用东西向拉线栽培，行距1.8 -2m ，株距 30cm ,穴播，每穴留2苗。
4、田间管理
生姜播种后发芽前，用丁草胺等除草剂除草，保持田间无杂草。生姜齐苗期亩施尿素20-25？K，地下茎形成初期亩施复合肥35？K，同时结合培土进行。玉米在齐苗后15天左右，亩施尿素15？K，促苗生长，并结合中耕锄草。拔节期亩施复合肥35？K，大喇叭口期亩施尿素40？K攻粒肥。
５、病虫防治
生姜主要防治“姜瘟”，在生姜生长前期喷施百菌清或多菌灵预防。发病初期，可用叶枯灵或菌毒清喷雾防治。生姜虫害有蛴螬、地老虎等可用辛硫磷喷雾防治。玉米主要防治玉米螟虫，可用辛硫磷拌毒土直接撒入大喇叭口内进行防治。