沈农514是农阳农业大学谈松教授德育的水稻新品种，1995年通过审定，沈农514株高90厘米左右，生育期在沈阳158天，与辽粳5号相同，分蘖力较强，直立穗型，亩穗数25-30万，穗长16-18厘米，平均每穗颖花数100-140粒，个别粒短芒，成料率90％以上，千粒重25克左右，抗病性、抗寒性和抗倒伏能力明显好于辽粳5号，亩产一般600-700公斤。
沈农514耐肥抗倒。4月上旬育苗，常规旱育苗每平方米播种量150-200克，软盘育苗每盘60－80克，5月20日前后插秧，行距30厘米(9寸)，穴距13-17厘米(4-5寸)平均每穴插3亩，一般地块底肥亩施磷酸二铵10公斤、尿素10公斤，返青亩施分蘖肥10公斤尿素，6月20日前后施调整肥3-5公斤尿素，抽穗前15-18天亩施尿素3-5公斤作为穗肥，抽穗前7-10天每亩用稻丰灵200克，对水50-75公斤喷雾，防治稻曲病和二化螟，其它按常规进行。
