白衣天使是安徽省农业科学院园艺研究所以e-9801和e-9709为父母本杂交而成的新品种。2002年已推广到安徽、江西、河南、江苏、湖南等地。
该品种植株生长势强，分枝力中等，叶色淡绿。果实粗棒形，白皮白肉，果面光滑，果肉细嫩，一般单果重200克左右，亩产量3500-4000公斤。高抗枯萎病和绵疫病，适宜保护地和春夏露地栽培。
栽培要点：早春大棚栽培株距35厘米、行距50厘米；露地栽培株距40厘米、行距50厘米。每亩施有机肥3000-3500公斤、饼肥80-100公斤、磷钾肥50公斤。后期高温干旱期要加强水分管理，采收期间每周至少灌水1次。当门茄坐果后，将门茄以下的侧枝全部摘除；生长中后期，要及时摘除可采收果实附近的老叶，以提高坐果率和果实商品性，延长采果供应期，从而提高产量与品质。
