美加1号马铃薯是从美国引进的适合生产洋芋片、马铃薯泥、马铃薯粉的专用加工型品种。该品种2000年开始在青岛地区示范推广并获得成功，产品各项质量指标均符合加工要求，在市场上供不应求。
特征特性 美加1号为大叶品种，株形直立，株高70―80厘米．苗期长势强，茎绿色、粗壮，复叶大，花白色。薯块长条形，表面光滑，黄皮白肉，单薯重250克左右，皮薄。芽眼少而浅，油炸后不脆，成形快，淀粉干物质含量达19.1％，原糖量0.15％。喜沙壤土和湿润气候，较抗病毒病。
栽培制度 该品种在山东半岛地区生长期为105天左右，可春、秋两季种植．春播4月5日―20日播种，7月20口―8月15日收获，秋播7月下旬插种，lO月15日-30日收获。
选地整地 一般不用前茬种菜的土地。土地要求平整，深翻20厘米以上。每I／15公顷(]亩)撒施50千克复合肥，适量施用辛硫磷及地菌净杀灭地下害虫。
种薯准备 切块：一般1个芽切1块。浸种切好种的当天，用杀毒矾1000倍濒浸种2―3分钟，然后摊晾开，第2天必须全部种完。
播种 4月5口即可播种。采用起垄种植．垄宽120厘米，垄高20厘米，行距40厘米，株距30厘米，双行种植。在行与行之间每I／15公顷条施复合肥50千克。
田间管理 播种15天以后，浇第1水，切忌浇水太早。根据当地降水情况，一般整个生育期浇4次水人。马铃薯在花期需水量最大．应在花期前1星期浇水1次。
收获 在收获前1星期喷除草剂克芜踪，迫使植株养分输送到块茎上。收获时尽量避免块茎损伤，防止日光长时间暴晒。
