苦瓜在华南地区普遍栽培，广东春、夏、秋季均有种植。目前主要品种尤其是浅绿色长身类型（油瓜型）品种往往是丰产性、商品性和经济效益欠理想的常规迟熟品种。绿宝石苦瓜是省农科院蔬菜所利用瓜类作物杂种优势，精选培育出的具有早熟、丰产、优质、抗病等优点的苦瓜新品种，该品种投放市场以来一直深受菜农欢迎。品种特征特性：
早熟性 品比试验结果表明，绿宝石苦瓜发芽早而整齐，出苗快，早熟，第一雌花着生节位约１０―１２节，比母本提前１节，比父本提前７节，分别比对照种英引和穗新２号提早８和１０节。播种至初收，春播９０天，比英引和穗新２号分别提前７天和３天采收。可见，绿宝石苦瓜早熟性明显优于英引和穗新２号等品种。
丰产性 从１９９５年开始，在广东、海南等地进行试种示范，累计生产面积达１?２万亩，一般亩产量３５００公斤，比英引、穗新２号等品种增产１５％以上。
商品性状 多次种植结果表明：绿宝石苦瓜商品瓜品质优良，瓜呈中长圆锥形，皮色浅绿有光泽，顶中等大小，突起为粗直条瘤，瓜长２３―２８厘米，横径６?０―６?４厘米，肉厚１?１厘米左右，单瓜重０?３―０?４公斤，苦味适中，裂果少，商品瓜在市场上畅销，深受消费者和菜农欢迎。
抗病性 大田种植结果表证：绿宝石苦瓜生长旺盛，分枝性强，耐寒性强、耐热性较强，而且较耐炭疽病和白粉病，耐病性一般强于大顶类型品种。
栽培技术要点：播种期１―５月上旬、７月下旬―８月，亩植１６００―２０００株，畦宽（包沟）１?７―２米，双行植，株距０?３―０?４５米，搭人字架或双排企竹。播种前一般采用温水浸种催芽，早播宜采用塑料薄膜保温育苗，３―４月和秋季可催芽后直播。施足基肥，起畦时每亩施腐熟猪、牛粪等厩肥２０００公斤和磷肥１０―１５公斤，结果期追施重肥，每采收１―２次追施复合肥２０公斤。对病虫害采用综合防治，其中炭疽病采用施宝功１０００―１５００倍液喷洒有特效。
