管好水肥出苗前不浇水，营养生长期以中耕除草为主，适当浇水，只要不干裂即可。蔓生品种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水，花期不浇水。荷兰豆不需要很多肥料，但多数品种生长势强，栽培密度大，一般需要施追肥3次，第一次于抽蔓旺长期施用，每亩施复合肥15公斤或人粪尿4000公斤；结荚期追施磷钾肥，每亩施磷酸二铵15公斤、硫酸钾或氯化钾5公斤。
疏叶摘心在植株长至15节时摘心，同时摘除下部老叶、黄叶。喷施适当浓度的防落素防止落花落荚。
科学管理荷兰豆出苗后20天左右进入寒冷的冬季，此时幼苗抗寒力极强，但仍要注意防冻，可叶面喷施抗寒剂；春季气温回升后将地膜撤去，及时中耕松土，提高地温，每亩追施速效氮肥7～8公斤，施追肥后及时浇小水，不要大水漫灌。花期喷施“920”等保花保荚，提高产量。
防治病虫主要害虫有菜青虫和螨类，可用氯氰菊酯和三氯杀螨醇防治；主要病害有病毒病和锈病，可用病毒A和粉锈宁防治。
