在北京的农业高科技示范园区里，有一种新颖、神奇的蔬菜----番茄树，成为颇受观光游客赞誉的―景。这些称之为“树”的番茄植株高约2--2．5m，每株树冠面积40--50平方米，上面挂满了红红绿绿的果实。目前在我国1株番茄树年结果数可达10000个。人们不由得惊叹番茄树竟有如此的生长能力。
近年来番茄树栽培已悄然兴起。番茄树栽培是设施环境高度智能化与无土栽培技术高水平实施相结合的一种综合性技术，是我国经济实力与科技水平的集中体现。
所谓番茄树实际上是使用普通的番茄种子栽培，经特殊整枝修剪成树形而得名的。由于番茄树在可控环境下可最大限度地将番茄的遗传潜力转变为生产力，对于进一步探寻挖掘普通同类蔬菜作物的生产潜力具有一定的理论与现实意义。同时由于番茄树生长形态的新颖性、新奇性，使之成为旅游观光农业园区的极好选择项目。现将番茄树水培技术作一介绍。
