一、摘除腋芽 采取单秆整枝，下位节的腋芽花穗下的腋芽要及早摘除。对于小苗定植的和生势强的品种，要留3棵腋芽来调节长势。但要注，留得过多就会造成第一穗果结果不良。当第三开花结果以后就不需再留腋芽.特别是花穗下的芽要及早摘除。
二、摘心 计划采收果穗的花蕾确定以后，其的花穗开花时，在花蕾上留2片叶摘心。由于摘心最上位的子房充实，结果良好，所以可以获得较优良果实。
三、摘叶 摘叶有两种情况：一种是长势过旺时的摘叶，适度的摘叶可以抑制长势。第五穗开花时，从作业道看不到果实即为营养生长过旺，可摘除覆盖果实的叶片来抑制长势。因为长势过旺时叶片肯定又大又多，叶片覆盖果实是形成空洞果的主要原因，所以最好摘除覆盖果实的复叶或摘除半片叶。另外一种是为了预防病虫害发生的摘叶。收获开始后，摘除已收果穗下的叶，使通风良好，以防止病虫的发生。但是每株需留10片左右的叶片，不要过度摘叶。
