广东黑皮冬瓜是广东省种植面积最大的优良冬瓜品种。植株生长旺盛，主蔓15-22节着生第一雌花，以后每隔4-5节着生1朵雌花，果实长圆柱形，瓜长60厘米、横径25厘米，皮墨绿色，肉厚6.5厘米、白色，肉质致密，味清淡，品质优。单瓜重13-15公斤，耐贮运，晚熟，播种至收获170-180天，亩产4000公斤以上。
一、种子消毒
温汤浸种或药剂消毒，可用炭疽福美可湿性粉剂或福美双拌种。
二、定植
行距1-1.1米，春植株距0.8-1米，秋植株距50-70厘米，每亩植400-500株。
三、肥水管理
施肥的原则应掌握勤施、薄施，前轻后重，合理搭配氮磷钾。基肥以鸡牛粪等农家肥为主。“弯脖”时叶蔓与果实争夺养分激烈，易出现化瓜，谢花后要及时补充磷钾肥。坐果后供给充足水分。采收前10-15天减少用水量，把水坑的积水排干，以提高冬瓜贮运性能。四、摘心与打杈
坐果前摘除侧蔓，坐果后留2-3条侧蔓，让其生长到2片真叶时打顶。每株留2个瓜，待幼果长至0.3-0.5公斤时再择优去劣定瓜。定瓜位置控制在23-35节，以28节最佳。定瓜后，留20片健全叶打顶。
五、防止落花落果
人工授粉和生长激素处理能提高座果率，增加产量。冬瓜雌雄花在早晨7-8时开放，受精力以开花时最高。若由于低温而引起的落花落果，可用15-20毫克/公斤2，4-D进行处理，一般用毛笔蘸涂在柱头上或瓜柄处。
